为进一步提升学校食品安全管理水平，推动校园餐饮管理透明化、规范化，4月9日，锡澄校区开展食品安全进课堂及食堂开放日活动，走进教室宣讲食品安全管理及营养健康知识，邀请学生代表走进食堂，实地参观食堂运营全流程，深入了解食品安全监管机制，并就进一步提升餐饮服务质量展开交流。
校区管理办公室人员走进教室，和学生们分享校园食品安全和营养健康基础知识，通过生动的案例、直观的图片，深入浅出地讲解了食品安全的重要性、食品选购的要点以及营养搭配的原则。同学们认真聆听，积极提问，现场互动氛围热烈。
在食堂工作人员引导下，学生代表实地参观了学校食堂的各个区域，从食材储存仓库、洗菜间、切配间，到烹饪区、备餐区，再到餐具清洗消毒间，详细了解餐品从原材料采购到加工制作，再到端上餐桌的全过程。食堂内干净整洁的环境、规范有序的操作流程以及严格的卫生标准，给学生们留下了深刻的印象。
本次活动通过“眼见为实”的体验，搭建起师生协同监管的桥梁，彰显了学校“以生为本”的管理理念。未来，学校将持续以透明化举措筑牢校园食品安全防线，护航学生健康成长。
