学校开展食堂全体从业人员安全培训
为全面贯彻落实市委市政府、市教育局《关于2018年全市校园安全稳定及综合治理工作意见》的通知精神,不断升级学校食堂量化管理等级,提高食堂工作人员队伍整体素质,学校后勤管理处、安全保卫处经过策划,于3月21日,由安全保卫处褚晓林处长对引进的三个食堂的全体从业人员开展了《学校食堂餐饮服务安全》的专题培训。参加本次安全培训的食堂管理员、从业人员共计100余人。
本次安全培训通过对学校餐饮环境、人员管理、场所与设备设施、消防等基本内容的解读分析,进一步强化了食品经营单位的安全主体责任和学校食品安全管理的重要性。通过理论培训和案例分析,进一步强化了食堂细节管理的重要性,这也将对消除食品安全隐患和提升食堂量化管理质量起到促进作用,为形成安全、规范的食堂管理体系,注入了强大的动力。
培训会上,后勤管理处的巢建军处长还结合开学初对食堂检查的情况作了工作点评和服务要求。
会后,大家一致表示将以饱满的热情,履职尽责,切实将学习成果落实在岗位上,落实在扎扎实实的为师生服务上。